Ikan Percik...

Salam semua,


Bertemu kembali yer setelah menyepi sekejap. Kali ni fiza nak share resepi ni ngn kawan2 online semua. Resepi yg tak seberapa pun sebenarnye. hehehe.

Bahan2nye:


1. Ikan kembung
2. Santan pekat
3. Bawang merah dan bawang putih
4. Serai
5. Cili kering
6. Halia
7. Garam dan gula secukup rasa


Cara2


1. Perap ikan dgn garam dan halia. Then panggang ikan hingga masak
2. Masukkan santan, bawang merah dan bawang putih yg ditumbuk, cili kering dikisar dan halia ke dalam periuk.
3. Masukkan serai yg diketuk. Biarkan mendidih. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Biarkan kuah menjadi pekat.
4. Seterusnya salut pada ikan yg dipanggang tadi dan panggang lagi sekejap. Sedia dihidang