Monday, February 28, 2011

Pasta Mozzarela...

Salam semua,

Kali ni saja nak tukar selera sikit. Bukan ape, slalu sgt masak menu yg lebih kurang same je kan. Menu ni fiza je pun yg suka makan, hubby x suka. Last2 fiza buat byk2 dan bg kat jiran. Ok jugak tu kan. Tp gambar yg fiza ambil ni nampak mcm kering kan. Sb ni je yg tinggal, yg lain fiza dh bg kat jiran, jd sorila kalo nampak agak tak menarik. Lupa nak snap awal2 kan. Huhu



Bahan2nye:

1. Pasta
2. Sos cheesy mozarella
3. Tomato
4. Bawang putih
5. Lauk seperti ayam, fish ball, sosej
6. Pepper
7. Cheese
8. Daun saleri
9. Garam dan gula

Cara2nye biasa je...mcm nak buat mee goreng jugak. Selamat mencuba yer

Chicken Grill with pepper potatoes and sour sauces

Salam semua,
 Kali ni agak lain sedikit menunye. Menu ni fiza reka sendiri..rasanye boleh tahan jugak. Kalo nak tahu sedap ke tak sedap ur guys kena try buatla kat rumah k.


Bahan2nye

1. Ayam diperap bersama serbuk blackpepper, kunyit, paprika, bawang putih dan garam
2. Ayam digrill kan hgga masak
3. Ubi kentang di potong dan diperap jg dgn blackpepper dan garam. Goreng hgga garing
4. Sos nye pula, blend daun saleri dan masukkan perahan lemon, gula dan garam secukup rasa.
5. Letakkan ayam dan susun dgn kentang dan tuangkan sos di atasnye
6. Sedia utk dimakan.

Mee Kuah special...

Salam semua,

Ini pula menu utk waktu petang atau malam. Kadang2 kalau fiza x rasa nak makan nasi waktu malam, fiza suka masak menu seperti mee kuah ni. Cara utk menyediakan cukup senang cuma depend pd kerajinan jela kan. Kla, ni dia gmbarnye ye.


Bahan2nye
1. Mee kuning & bihun
2. Lauk seperti daging, udang dan sotong
3. Bawang putih diketuk
4. Sayur sawi
5. Telur
6. Cili padi
7. Lada hitam
8. Garam, perasa dan gula

Cara2nye.
1 Tumis bawang putih yg diketuk bersama lada hitam yg telah diksar shgga naik bau
2. Masukkan lauk yg telah di potong
3. Masukkan cili padi yg di tumbuk
4. Masukkan garam dan perasa
5. Biar lauk betul2 masak
6. Masukkan telur. Biarkan ia hmpir masak
7. Masakkkan sayur dan akhir skali masukkan mek dan bihun
8. Gaul bersama dan sedia dihidangkan

Ayam Masak Kurma...

Salam,

Ini pula masakan yg agak jarang fiza buat sb kat rumah ni hanye fiza sorang je yg menyukainye. Anak2 mmg x sukakannye. Kla ni gambr dan bahan2nye yer.


Bahan2nye:

1. Ayam
2. serbuk kari kurma
3. Bawang merah, putih
4. Rempah ratus
5. Santan pekat dan cair
6. lengkuas
7. Buah keras
8. Ubi kentang
9. Bawang besar
10. Cili besar
11. Garam dan gula

Cara2nye:

1. Tumis rempah ratus dgn serbuk kurma hingga pecah minyak
2. Masukkan ayam dan gaul bersama bhn2 td
3. Bila dh serasi, masukkan santan pekat dan biar hgga serasi dgn ayam. Masukkan garam dan gula
4. Bila bahan2 td dh betul2 masuk dlm ayam, baru masukkan santan cair.
5. Masukkan ubi kentang. Biarkan hgga masak
6. Masukkan hirisan bawang bawang besar yg dipotong 4 dan cili besar
7. Biar hgga masak dan sedia dihidang bersama nasi panas

Masak Merah Ikan Tenggiri

Salam kembali semua,

Sudah lame benar fiza tak menjenguk blog masakan ni, emm ni kiranye first post fiza utk tahun ni. Masakan ni dah lame di snap picturenye tp tk sempat nak dipostkan lagi. hehehe. Kla di bwh ni picturenye yer.


Bahan2 yag digunakan very simple

1. Ikan tenggiri dipotong
2. Bawang merah, bwang putih
3. Cili kering dikisar
4. Air asam jawa
5. Garam
6. Gula
7. Bawang besar & Cili besar

Cara2

1. Kisar semua bahan
2. Perap ikan bersama garam dan kunyit
3. Tumis semua bahan sehingga naik bau , dgn kata sampai masak la tumis tu.
4. Ikan pulak goreng hgga masak dan ketepikan
5. Bila tumis sudah masak, masukkan bawang besar dan cili besar. Biarkan seketika
6. Last skali, masukkan ikan dan gaulkan dgn tumis
7. Siap utk dihidang