Ini pula masakan yg agak jarang fiza buat sb kat rumah ni hanye fiza sorang je yg menyukainye. Anak2 mmg x sukakannye. Kla ni gambr dan bahan2nye yer.
Bahan2nye:
1. Ayam
2. serbuk kari kurma
3. Bawang merah, putih
4. Rempah ratus
5. Santan pekat dan cair
6. lengkuas
7. Buah keras
8. Ubi kentang
9. Bawang besar
10. Cili besar
11. Garam dan gula
Cara2nye:
1. Tumis rempah ratus dgn serbuk kurma hingga pecah minyak
2. Masukkan ayam dan gaul bersama bhn2 td
3. Bila dh serasi, masukkan santan pekat dan biar hgga serasi dgn ayam. Masukkan garam dan gula
4. Bila bahan2 td dh betul2 masuk dlm ayam, baru masukkan santan cair.
5. Masukkan ubi kentang. Biarkan hgga masak
6. Masukkan hirisan bawang bawang besar yg dipotong 4 dan cili besar
7. Biar hgga masak dan sedia dihidang bersama nasi panas
No comments:
Post a Comment