Udang Masak Pedas..

Salam ceria semua,

Menu fiza seterusnye adalah udang masak pedas. Fiza cukup suka masak masakan yg pedas2 ni. Tak tahulah kenapa maybe memang suka makan yg pedas2 kot tambah2 plak hubby pun suka. Jadi menu yg pedas2 slalu jugakla jadi pilihan. Untuk memasak menu ini seelok2nye gunakan udang yg bersaiz besar, kalo ada udang galah lagi sedap. Hehehe.
Kla, di bawah ni resepinye k.

Bahan-bahannye:

1) Udang bersaiz besar
2) Bawang putih dan bawang merah
3) Bawang besar
4) Cili kering
5) Halia
6) Belacan
7) Air asam jawa
8) Sos cili
9) Garam, gula dan bahan perasa

Cara-caranye:

1) Tumbuk atau blend bahan di no 2-5
2) Tumis bahan2 yg telh di blend sehingga pecah minyak
3) Masukkan belacan dan air asam jawa
4) Masukkan sos cili
5) MAsukkan udang dan selepas itu masukkan garam,gula dan bahan persa
6) Bila hampir masak masukkan hirisan bawang besar
7) Sedia utk dihidang

Selamat mencuba