Tuesday, July 27, 2010

Udang Masak sambal Petai


Salam,

Ini pula masakan udang sambal petai yg menjadi kegemaran abang fiza. Kalo diletakkan petai byk2 lagi sedappp rasenye. Bila dimakan dgn nasi panas2...wow sungguh menyelerakan.

Bahan-bahannye:

1)Udang dibuang kulitnye
2) Bawang putih dan bawang merah
3) Cili kering
4) Bawang besar dan cili besar
5) Halia
6) Belacan
7) Air asam jawa
8)Petai
9) Garam,gula dan bahan perasa

Cara-caranye:

1) Blend bahan dari 2-5
2) Tumis bahan yg di blend sehingga nai bau
3) Masukkan air asam jawa dan belacan
4) Masukkan petai yg telah dihiris. Biarkan mendidih seketika
5) Masukkan udang dan letakkan bahan 9
6) Lat masukkan hirisan bawang besar dan cili besar
7) Sedia utk dihidangkan

Selamat mencuba

No comments:

Post a Comment